Symposium « Le supermarché de demain imaginé »

« Les supermarchés approvisionnent un grand nombre de citoyen.ne.s et détiennent des leviers importants pour rendre le système alimentaire plus durable. Ils prennent déjà de nombreuses initiatives, mais il reste difficile de faire évoluer leurs pratiques. Quelles sont les obstacles et les conditions de la durabilité structurelle ? Ces questions ont été posées aux supermarchés dans le cadre d’une série de tables rondes. Le résultat de ces entretiens sera le point de départ de ce symposium. En collaboration avec de nombreuses parties prenantes, cet évènement vous permettra d'imaginer le « supermarché de demain ».