Actualité | 15.02.22
Après 3 années d’existence et plus de 550 acteurs engagés, le Green Deal Cantines Durables se réitère sous l...... Lire la suite

L’alimentation à la croisée de nombreux enjeux sociétaux

Doit humain fondamental, l'alimentation se trouve au carrefour de nombreux enjeux sociaux, économiques et environnementaux : famine, malnutrition, obésité, déforestation, déclin de la biodiversité, pollutions, endettement des agriculteurs, volatilité des prix des produits alimentaires, etc.

Ces effets négatifs causés par notre système alimentaire industriel et globalisé nous poussent à repenser nos modes de production et de consommation. Afin de corriger les dérives actuelles, il importe d'engager une transition vers un système alimentaire plus durable.

Qu'est-ce qu'un système alimentaire durable ?

Qu’entend-on par « alimentation durable » ou par « système alimentaire durable » ? Quels sont les objectifs que nous voulons atteindre pour inscrire notre système alimentaire dans une perspective de développement durable ?

Afin de répondre à ces questions, la Wallonie a initié, en 2017, un large processus participatif impliquant des représentants de l’ensemble des parties prenantes du secteur alimentaire. Cet exercice a abouti à une vision commune et partagée, matérialisée par le Référentiel « Vers un système alimentaire durable en Wallonie ». 

Référentiel "Vers un système alimentaire durable en Wallonie" - Version complète
Référentiel "Vers un système alimentaire durable en Wallonie" - Prospectus

Outils de gouvernance

De multiples initiatives en matière d'alimentation sont menées en Wallonie, par différents acteurs et à différentes échelles. Afin d'amplifier et de mieux coordonner certaines actions en alimentation durable, le Gouvernement wallon s'est doté d'outils de gouvernance présentés ci-dessous.

Documents

Stratégie Manger Demain
Plan d'actions Cantines Durables
Plan Bio 2030

Projets en cours

Relocalisation de l'alimentation en Wallonie
Green Deal & Label Cantines Durables en Wallonie

Service public de Wallonie

Direction du Développement durable

Natacha Zuinen - Responsable de la direction : 081/32 15 43 - natacha.zuinen@spw.wallonie.be

Geoffrey Ligot - Attaché : 081/32 14 50 - geoffrey.ligot@spw.wallonie.be