| Appel à projet | Relocalisation de l'alimentation en Wallonie 2023 |
| Nom du projet | Pôle fromager wallon |
| Filière | Produits issus de l'élevage |
| Catégorie de projet | Pool 4 : création/développement d'outils de transformation |
| Porteurs (y compris partenaires) | HERITAGE 1466 et Nouvelle ferme Leonard |
| Type de porteur | Entreprise |
| Période de subventionnement | 2023-2026 |
| Source de financement | Européen |
| Résumé du projet | Le projet vise une production de fromages locaux permettant d’alimenter le marché wallon et belge avec des produits fabriqués à partir de lait issu d’exploitations wallonnes. Aujourd’hui, une grande partie de ce lait est exportée sous forme de commodités alors que la Wallonie importe du fromage. La nouvelle unité de production sera construite à Herve, en plein cœur de la région herbagère. Les volumes de production envisagés à court et moyen terme pérenniseront la production laitière de la région, les surfaces de prairies et les paysages. |
| Localisation | Herve (Liège) |
| Web | https://www.terredefromages.be/ |
